Usporiadanie každej kuchyne má svoje špecifiká, ale všetky majú jedno spoločné - vždy by mali byť pri navrhovaní zohľadnené pravidlá ergonómie. Zásady logického členenia priestoru nám napovedajú ako správne rozdeliť interiér kuchyne. V zásade by to malo byť do niekoľkých na seba nadväzujúcich pracovných zón tak, aby sme mohli v kuchyni pracovať čo najpohodlnejšie a najúčinnejšie.
Tak ako v iných kuchyniach aj v kuchyni v tvare L je dôležité, aby jednotlivé zóny na seba správne nadväzovali. Kuchyňa by mala začínať úložnou zónou, v ktorej je umiestnená chladnička, mraznička, alebo potravinová skriňa. Na ňu by mala nadväzovať umývacia zóna s dresom a umývačkou riadu.
Pod umývaciu zónu patrí zóna odpadu. Ako ďalšia nasleduje varná zóna v podobe varnej dosky, prípadne rúry, keď je umiestnená pod varnou doskou. My sme rúru a mikrovlnnú rúru umiestnili do časti úložnej zóny tak, aby sa nachádzala vo výške očí.
Úložný priestor v kuchyni je tiež veľmi dôležitý. V kuchyni v tvare L treba vyriešiť jeden roh, čo je obvyklá achillova päta kuchyne. Ideálne sú karosely alebo modernejšie ľadvinky, ktoré umožnia sofistikovaným systémom dostať celú policu von zo skrine, čím nám uľahčia hľadanie potrebných vecí. Do vysokých skriniek odporúčam dať niektoré z dostupných vysúvacích kontajnerov. Umožnia nám využiť ťažko dostupný priestor v zadnej časti skrinky.
Kuchyňa v tvare L má jednu z ďalších výhod a to je, že medzi jej dve časti sa obvykle krásne sa zmestí jedálenský stôl. Do našej kuchyne sme umiestnili stôl z masívneho dubu. Zvláštnou, ale zároveň praktickou ozdobou je mini vertikálna záhrada v ktorej môžeme pestovať obľúbené byliny a tak ich mať po ruke vždy, keď po ich lákavej vône zatúžime.
Ďalším neobvyklým riešením v tejto kuchyne je kuchynská zástena. Nie je vyhotovená len z jedného materiálu tak, ako sme zvyknutí vidieť v našich kuchyniach. Na jednu stenu sme použili biely tehličkový keramický obklad a na druhú rovnakú vynilovú krytinu, aká je na podlahe. Vynil je vodeodolný a keď sa správne nalepí silikónom na stenu, môže dlhé roky slúžiť ako kvalitná a neobvyklá kuchynská zástena.
